皮蛋瘦肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  皮蛋去皮，瘦肉切丝 米（小碗），瘦肉，皮蛋三个，姜，盐，酱油，油

• 步骤 2：

  先把米浸泡1小时

• 步骤 3：

  泡好的米洗干净，把水倒了。然后放入一勺盐，两勺酱油 （不喜欢的也可以不放。） 一勺油

• 步骤 4：

  酱油，盐，油，放好以后拌匀，腌制半小时

• 步骤 5：

  腌制好的米放入电饭锅，盖上盖子煮

• 步骤 6：

  瘦肉，姜，都切成丝，放入小勺盐抓匀

• 步骤 7：

  重启锅放入水烧开，把肉丝和姜放入，焯水三十秒就可以

• 步骤 8：

  焯好水的肉丝备用

• 步骤 9：

  电饭锅煮开以后就要打开锅盖

• 步骤 10：

  煮到米饭烂了以后放入刚刚切好的皮蛋，只放一半，剩下的待会用

• 步骤 11：

  然后搅拌，煮

• 步骤 12：

  感觉快好的时候加入肉丝，和另外一半皮蛋

• 步骤 13：

  放入以后在煮十分钟就可以了

• 步骤 14：

  喜欢吃葱花的柚子，可以撒点葱花

• 步骤 15：

  出锅装碗