萝卜丝包子的做法步骤

• 步骤 1：

  水面粉酵母倒入面包桶和面15分钟，发酵1小时

• 步骤 2：

  肉糜中加入适量葱姜水、黄酒、盐、蛋清、酱油、蚝油顺时针搅打上浆

• 步骤 3：

  拌入萝卜丝

• 步骤 4：

  虾剥壳去虾线后腌制，炒熟待用

• 步骤 5：

  面粉发酵后排气切成小剂子

• 步骤 6：

  每个包入虾仁 醒发后大火蒸20分钟