口蘑茴香包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉中加入酵母粉，添加适量温水，和成软硬适中的面团，饧面。

• 步骤 2：

  

  肉糜中加入鸡蛋及列表中的调味料，搅打均匀，准备好金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

• 步骤 3：

  

  茴香择洗干净，控干水分。

• 步骤 4：

  

  口蘑焯水备用。

• 步骤 5：

  

  葱切碎，放入肉馅中。

• 步骤 6：

  

  淋入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油去腥增香。

• 步骤 7：

  

  口蘑和茴香切碎放入馅料盆中，拌匀即可。

• 步骤 8：

  

  面已发好，有很多蜂窝状的小孔。

• 步骤 9：

  

  移至面板揉匀排气，分成小剂子。

• 步骤 10：

  

  取一份擀成圆片。

• 步骤 11：

  

  放入适当馅料。

• 步骤 12：

  

  包成包子，继续发酵。

• 步骤 13：

  

  上锅蒸18分钟，焖2分钟出锅。

• 步骤 14：

  

  面皮暄软，馅料味道香浓可口。