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茶树菇炒五花肉收藏
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时间 10分左右 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉
- 茶树菇
- 姜片 适量
- 蒜 适量
- 葱头 适量
- 剁椒 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
茶树菇炒五花肉的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料：五花肉切片，茶树菇洗净，去掉尾部。姜片，蒜、葱头切碎，红泡椒切碎（或者直接用瓶装切好的剁椒）。
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步骤 2：
锅里放少少油，烧热后，倒入五花肉，慢慢煎上色。放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。
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步骤 3：
倒入茶树菇，放少许酱油、料酒、盐、鸡精，拌炒均匀。放一点点水，中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。喜欢吃香菜的，最后可以加少许香菜。
