梅干菜烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  先把肉洗干净，切成块。

• 步骤 2：

  放在开水里焯一下取出。

• 步骤 3：

  重新放回锅里。放点色拉油，稍微翻炒一下。

• 步骤 4：

  加入清水，没过肉。大火烧开。

• 步骤 5：

  放料酒和老抽，然后放入蒸熟的梅干菜，继续大火煮开改中火烧10分钟。然后小火烧一个小时。

• 步骤 6：

  水收的差不多时放入一勺白糖，开大火。

• 步骤 7：

  最后放入鸡精，大功告成！