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啤酒五花肉收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 500g
- 冰糖 一小块
- 啤酒 两罐
- 酱油 2勺
- 葱姜蒜 适量
啤酒五花肉的做法步骤
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步骤 1：
原料：带皮五花肉，2罐啤酒，适量冰糖，适量酱油，适量姜，适量蒜，适量葱。 做法： 1.锅里烧温水，焯洗带皮五花肉至干净。 2.出锅后切成四方块备用。 3.另起汤锅，加适量姜，蒜，葱。 4.将肉块下锅，加适量冰糖。 5.加入啤酒，以刚满过肉块即可。 6.加入适量酱油。 7.大火煮开，转小火煮至至入味。 8.再将入好味的五花肉夹出锅，转上蒸锅。 9.蒸至有出油状即可，洒适量葱花点缀即可开吃。
