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凉拌鸡爪收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 1斤
- 葱 5颗
- 姜 适量
- 大蒜 5个
- 辣椒面 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 芝麻油 适量
- 香菜 250g
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 胡椒粉 适量
凉拌鸡爪的做法步骤
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步骤 1：
把蒜切成蒜蓉，辣椒切圈，姜切丝，葱头切粒。
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步骤 2：
水煮沸后放姜丝，料酒，鸡爪。这样可以去鸡脚的腥味哟~
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步骤 3：
煮熟后捞起来过冷水，这样的鸡脚会爽口一点哟~
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步骤 4：
现在开始放去各种调料啦~香菜，蒜蓉辣椒，……各种搅拌，最好放点老抽去，颜色会好看点哟~
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步骤 5：
大功告成啦~好看好吃~电视剧必备呀。
小贴士
1、喜欢其它可以放进去，例如莲藕青瓜等
2、自己做的时候一定要试味哟，最少放置30分钟才会入味。
3、醋最好放陈醋，专用凉拌醋。
5、不懂可以私聊问我哟。
