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麻辣小龙虾收藏
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时间 30-60分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 小龙虾 2斤
- 花椒 25克
- 麻椒 25克
- 干辣椒段 60克
- 大蒜 40克
- 姜片 10克
- 香叶 5克
- 盐 15克
- 植物油 200ml
- 啤酒 一瓶
麻辣小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
把头剪开用剪刀掏调里面黑的脏东西把尾巴中间那根线拉掉洗干净备用
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步骤 2：
准备花椒、麻椒、香叶、干辣椒、辣椒粉蒜末、葱姜一瓶啤酒
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步骤 3：
把准备好的葱姜蒜末等倒入油锅爆炒
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步骤 4：
放入龙虾爆炒等龙虾颜色变红倒入啤酒、漫过龙虾就好！不要加水！
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步骤 5：
加入鸡精、味精、盐、十几分钟后装盘撒上葱花即可
