老干妈肉丁辣椒油的做法步骤

• 步骤 1：

  肉切成正方形小丁块。不要超过1m³就好。

• 步骤 2：

  放入料酒、酱油、姜。不要放盐，放盐的东西炸了不好。腌制30分钟。

• 步骤 3：

  锅里加油

• 步骤 4：

  倒入腌好的肉丁，翻炸。

• 步骤 5：

  炸至变色，大概要10～15分钟。

• 步骤 6：

  加入花生，炸3～5分钟。

• 步骤 7：

  关火，立马把辣椒面、盐倒入锅内里面不停翻炒。

• 步骤 8：

  盛盘哦了。