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步骤 1:
新鲜的清明菜(各地叫法不同),洗净控水。烧开水煮至几分钟
步骤 2:
煮好的清明菜用料理机打成糊,也可用刀切碎。糯米粉,面粉,黄糖,菜糊混合揉成团。
步骤 3:
偷了个小懒,黄糖切少了,揉面时我加了点白糖水。
步骤 4:
包去豆沙馅。
步骤 5:
豆沙馅的压花,捏成长条是最原始的吃法。入蒸笼上锅蒸二十分钟即可。
步骤 6:
成品出锅
步骤 7:
咬一口,
步骤 8:
Q弹香糯,唇齿留香!
步骤 9:
特意留了几个煎,别有一番滋味