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黄记煌三汁焖锅收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 1颗
- 红薯 1个
- 洋葱 1块
- 芹菜 1个
- 蒜 1个
- 大葱
- 姜
- 黑鱼或江团鱼
- 花椒
黄记煌三汁焖锅的做法步骤
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步骤 1：
将鱼切成段儿 用料酒 盐 姜 白胡椒 花椒腌一小时
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步骤 2：
红薯 胡萝卜 芹菜 洋葱 切段儿 葱姜切末备用
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步骤 3：
做一个酱汁：加入 蚝油 番茄酱 甜面酱 蜂蜜 拌匀
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步骤 4：
锅烧热 加入一块儿黄油 黄油融化，加入葱姜 爆香，加入其他蔬菜，翻炒。加入水 刚刚莫过蔬菜，盖上锅盖煮。
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步骤 5：
待蔬菜煮至软糯，加入腌制好的鱼块儿，铺上酱料，盖上锅盖继续煮，直至鱼块儿煮熟 就可以吃了。
