解封后不想再看到不想再吃的蔬菜是什么?!请大声的喊出来!胡萝卜!
本来就不爱吃胡萝卜的我,因为一个疫情,屯了满满一冰箱抽屉的胡萝卜... 浅数数怎么也有二三十根,这让我很头疼。胡萝卜作为一个本身就味道很独特很重的根茎类蔬菜,和很别的食材一同烧制就会加入弄弄的胡萝卜味道,直接啃的话...估计也只有我家的兔子可以做到了。
试了很多食谱都是硬着头皮吃完的,最后抱着就随便吧的心情,学西方烤箱烤万物的精神,我就用了家中的中式调料给萝卜做了个腌制,然后放入了烤箱。虽然说以前也经常烤胡萝卜,但是都是用简单的油盐做调味,或者放西式香料,这次就地取材用了中式的调味料尝试一下。烤箱180度烤了50分钟后香味已经布满整个屋子了!但是不是纯的胡萝卜味!
烤了50分钟的胡萝卜已经非常软嫩了但是不是酥烂的口感,因为加了调料,最后的味道竟然吃不出是胡萝卜!(虽然有可能是心理作用)但是这个做法真的很好吃!而且一次可以烤一大盘,而烤一大盘就需要几大根胡萝卜,绝对是消耗胡萝卜的一个好办法!!
大家和我一样家里囤积了吃不掉的胡萝卜话,可以用现有的调味料腌制萝卜再用烤箱烤一下,你绝对会发现一个新大陆!作为零食,零嘴也很不错!低卡减脂必备好嘛~再也不用啃没味道的胡萝卜啦!
*家里有养小兔子的可以把洗干净晒干一点的胡萝卜皮给兔兔吃哦~