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四喜披萨收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 酵母粉 1/4茶匙
- 糖 两茶匙
- 盐 1茶匙
- 橄榄油 1大茶匙
- 高筋面粉 150克
- 温水 80克
- 番茄酱 一瓶
- 红甜椒 1只
- 荷兰豆 10片
- 小蘑菇 10只
- 帕玛森奶酪粉 1瓶
- 马苏里拉芝士碎 500克
- 橙子 1只
- 奇异果 2只
- 菠萝罐头 1听
- 甜味沙拉酱 1小袋
- 大虾 10个
- 嫩芦笋 一小把
- 圣女果 10个
- 紫洋葱 1只
- 萨拉米香肠 20片
- 黑橄榄 20个
四喜披萨的做法步骤
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步骤 1：
面皮做法：
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步骤 2：
酵母、温水、面粉、糖、盐、橄榄油混合揉成面团后，发酵40分钟。
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步骤 3：
面团擀开，铺放在派盘中整理贴服。
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步骤 4：
馅料做法：
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步骤 5：
面皮扎小孔，上涂番茄酱，周围留0.5-1cm的边，洒上适量马苏里拉奶酪丝。
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步骤 6：
把面饼按四等份，铺上以下材料：撒拉米香肠：均匀铺上黑橄榄片、萨拉米香肠、洋葱片。海鲜：放上切成片的圣水果、芦笋、大虾仁。水果：抹上甜味沙拉酱，放上切成丁的菠萝、奇异果、苹果片、橙子肉。田园：红甜椒丝、荷兰豆、小蘑菇片、洋葱片、撒上帕玛森奶酪粉。
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步骤 7：
铺好以上材料后，表面再撒上层马苏里拉奶酪丝。
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步骤 8：
烤箱预热200度，放入四喜披萨烤约12-15分钟。
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步骤 9：
再撒一层马苏里拉奶酪丝约3分钟左右取出即可。
