竹笋炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材。

• 步骤 2：

  竹笋开水煮上2分钟。

• 步骤 3：

  竹笋切丝，猪肉和彩椒全部切丝。

• 步骤 4：

  肉丝加入糖，料酒，鸡精，淀粉，酱油腌拌均匀。

• 步骤 5：

  炒锅倒油爆香葱姜。

• 步骤 6：

  倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。

• 步骤 7：

  再把竹笋倒入翻炒。

• 步骤 8：

  加入酱油，糖和盐翻炒片刻。

• 步骤 9：

  再把肉丝倒入翻炒。

• 步骤 10：

  加入彩椒丝翻炒，最后加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。