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步骤 1:
准备材料,根据自己想吃的菜来选,3鸡蛋里加盐和料酒。加葱末,搅匀。 讲面粉里加鸡蛋和盐,加水混成稀薄 比这个面粉还要薄,变成稀糊。
步骤 2:
在不粘锅里,不放油,开小火,倒入适量面糊 喜欢薄一点的,可以弄得稀一点,但太稀了容易破皮哦!
步骤 3:
做好了
步骤 4:
小火烧热,加入油,葱末,姜,蒜,辣椒末,翻炒出香味,不要太久,葱会发黄。
步骤 5:
倒入蛋液(*'▽'*)♪
步骤 6:
翻炒,只需要成形,不然口感太老
步骤 7:
盛出蛋,炒肉丝,不要太久哦
步骤 8:
乘出肉丝,大火炒菜。加适量水,以免粘锅。
步骤 9:
快熟时,全部食材加入,中或大火,加水,盖上盖,直到焖熟。
步骤 10:
成功出炉(/ω\)害羞
步骤 11:
可以蘸酱,包着吃,甜面酱,可以加入刚买的烤鸭哦!
步骤 12:
摆盘,我都没有装饰,今天很赶~ OK,Goodbye~
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