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步骤 1：
龙虾剁成大块，加少量生粉拌匀，入油锅定型。
步骤 2：
锅内放自制红油少许，姜片葱段炒香，下大量干辣椒，花椒微炒。
步骤 3：
加入红油、豆瓣酱调味。
步骤 4：
放入龙虾翻炒。
步骤 5：
加入莴笋、木耳、莲藕、高汤，加一点酱油、糖、醋、芝麻油，出锅即可。
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