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步骤 1:
鸡爪切两段、我个人喜欢小块儿,剪掉指甲
步骤 2:
开水煮两分钟,放姜片和陈皮、香叶看自己喜不喜欢放点、
步骤 3:
水煮后的鸡爪清水洗净沥干、锅烧热放入少许少许油,然后将鸡爪放入翻炒,并加入老抽和白醋
步骤 4:
加入开水,水没过鸡爪、加入精盐味精、八角
步骤 5:
小火盖盖子煮30分钟、我家微波炉我调到600
步骤 6:
待30分钟后、加入白糖两勺、加大火收汤、别干锅咯
步骤 7:
汤收锅底后、出锅!可口的鸡爪子出锅啦、我个人喜好的口味我觉得简单。
收汤时候一定要注意别糊了