百搭的排骨清汤的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净后冷水入锅，煮开后撇去血沫，冲净。

• 步骤 2：

  焯过水的排骨加姜片一起放入高压锅，加水末过排骨，大火压上气后转中火压30分钟。

• 步骤 3：

  压好的汤晾凉后，撇去浮油，就可当万用汤底了！

• 步骤 4：

  加入青菜煮，或豆腐，任意搭配都可以。