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芹菜香干肉丝收藏
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所需食材
- 芹菜 一小把
- 卤豆干 五六块
- 肉丝 适量
- 大蒜 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 辣椒 少量
芹菜香干肉丝的做法步骤
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步骤 1：
肉丝加盐、鸡精、生抽、少许糖、油和生粉拌匀腌制十分钟；芹菜去叶子、去根，清洗干净后切成小段；豆干冲干净后切成小片。干辣椒、蒜切片。
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步骤 2：
肉下锅炒至六七层熟盛出；锅中剩底油加热后下大蒜和辣椒，炒香后下芹菜和香干。
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步骤 3：
芹菜和香干炒制八成熟后加盐，放入肉丝、鸡精继续炒制！炒熟临出锅时加入胡椒粉，翻炒一下即可出锅。
最常做的菜，还可以衍生出很多菜哦：）如青椒香干肉丝、榨菜香干肉丝等等，下饭良品！简单易做！
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