摇一摇美味轻松享——【摇摇虾】的做法步骤

• 步骤 1：

  虾洗净擦干，去虾须、虾线、开背；

• 步骤 2：

  葱去头洗净切成葱花，姜去皮切成姜末；

• 步骤 3：

  虾身薄薄的裹上一层生粉；

• 步骤 4：

  锅中下油烧热；

• 步骤 5：

  分批放入虾，中大火煎至酥脆；

• 步骤 6：

  煎好后，捞出用厨房纸巾吸去多余的油；

• 步骤 7：

  将吸好油份的虾装入大些并可密封的容器中；

• 步骤 8：

  往容器中倒入准备好的葱花、姜末，并撒上椒盐粉；

• 步骤 9：

  盖上盖子左右上下轻摇几下，摇匀装盘即可。