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蔓越莓司康——果豆美食收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 300g
- 黄油 70g
- 牛奶 80ml
- 鸡蛋黄 1个
- 白砂糖 120g
- 泡打粉 6g
- 红酒 适量
- 盐 2g
- 蔓越莓 适量
蔓越莓司康——果豆美食的做法步骤
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步骤 1：
蔓越莓（葡萄干也可）泡在红酒中6-8小时，变饱满待用。
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步骤 2：
将盐、糖、泡打粉、蔓越莓低筋面粉、牛奶放入打软的黄油中
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步骤 3：
揉成面团，等待发酵。
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步骤 4：
用模具按出图形
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步骤 5：
刷上蛋黄液，烤箱预热，烤制5-6分钟，大功告成！
