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奶酪培根焗意面收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 意粉 300克
- 培根 2条
- 马苏里拉奶酪 100克
- 红椒 1个
- 洋葱 半个
- 西兰花 一小块
- 大蒜 8瓣
- 橄榄油 20克
- 盐 1茶匙
- 黑胡椒粉 1/4茶匙
- 蕃茄酱 1茶匙
奶酪培根焗意面的做法步骤
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步骤 1：
红椒去蒂去籽洗净后切成丁。洋葱切碎。西兰花切成小块。大蒜去皮洗净后压成蒜泥。培根切丁。
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步骤 2：
锅中倒入足量清水，加少许盐和橄榄油，大火煮沸后，放入意粉，煮熟后捞出，反复过冷水冲凉，沥干备用。
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步骤 3：
将洋葱碎和蒜蓉倒入碗中，再放入1/2茶匙盐，黑胡椒粉，橄榄油和蕃茄酱，搅拌后与沥干的意粉和培根、部分红椒丁、西兰花混合均匀。此时预热烤箱。
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步骤 4：
将混合好的意粉，倒入烤盘中，撒上奶酪，剩余的红椒丁和西兰花。放入烤箱中层，220度烤15分钟即可。
