樱花镜面酸奶慕斯蛋糕 by 胡小喵下厨记 - 菜谱

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这是6寸的配方，8寸的配方加倍。可以参考前面的草莓酸奶芝士慕斯蛋糕，也是超高颜值的一款慕斯蛋糕。

盐渍樱花一定要先泡开，再冲洗干净，不然非常咸哦！

浓稠酸奶是指像安慕希一类的酸奶，如果是自制无糖，细砂糖要酌情添加。

胡小喵下厨记 2020年04月17日发布

慕斯蛋糕我真的是超爱超爱了，前前后后做过好几款。不用烤箱，零基础也可以学会，夏天冷藏，冰凉又清爽，妥妥的解暑甜品。

上次做过一个8寸的草莓酸奶芝士慕斯蛋糕，这个樱花慕斯就是8寸慕斯糊减半得到的6寸。

亮晶晶的镜面，晶莹剔透，用蛋糕来留住春日的樱花吧……

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