麻辣，作为川菜常用味道之一，
近几年在国内是灰常流行啊，
它以麻辣味厚、咸鲜而香的特点
征服了许多国人的味蕾！
估计人类已经无法阻止中国人
追求麻辣口味的脚步了，
现在常见的麻辣口味的中国菜有：
麻辣香锅、麻辣豆腐、麻辣小龙虾、
四川麻辣火锅、麻辣鱿鱼须、麻辣牛蛙……
更稀奇的是，前段时间市面上还推出了
麻辣界的一个新成员：麻辣曲奇！
无论如何，我们的目标是：征服麻辣！
哼哼，那杰克君
给今天的麻辣主题带来的菜谱是什么呢？
答案是——麻辣肉酱贝壳面！！！
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麻辣肉酱贝壳面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉糜 60克
- 洋葱 15克
- 胡萝卜 15克
- 西芹 10克
- 杂菜丁 30克
- 妙可蓝多车达奶酪酱 40克
- 意大利贝壳面 300克
- 妙可蓝多马苏里拉奶酪 60克
- 生姜 3克
- 大蒜 3克
- 红酒 30克
- 意式番茄酱 100克
- 花椒 3克
- 干辣椒 2克
麻辣肉酱贝壳面的做法步骤
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步骤 1：
麻辣肉酱的制作： 热锅，将牛肉糜炒到出油
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步骤 2：
加入洋葱、胡萝卜、西芹、生姜、大蒜、花椒、辣椒炒香
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步骤 3：
喷入红酒，收干后加入意式番茄酱、杂菜丁、车达奶酪酱
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步骤 4：
烧开即可
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步骤 5：
接下来： 将煮熟的意大利贝壳面铺在焗盘底部，撒上马苏里拉奶酪。
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步骤 6：
然后将烧好的麻辣肉酱100克铺在奶酪上，烤箱220度烤8分钟即可。
