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步骤 1:
先用盐同生粉搓洗猪肚,直至将猪肚里外黏黏的都洗干净
步骤 2:
再用锅烧开水把猪肚灼出血水,几分钟即可
步骤 3:
把辅料全部放到锅里用水煮,水开了猪肚切片放锅里煮,再放点料酒合米酒慢火煮一小时
步骤 4:
再把鸡肉切块放在锅里,慢火煮20分钟,熄火即可
步骤 5:
最后放适量盐,大功告成!
胡椒是必不可少的,还有一定要拍碎哦!
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广东人才知道这胡椒猪肚鸡究竟有多妙!
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