学一道令人刮目相看的午后甜品吧~新手蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  淡奶半盒+纯牛奶100g+砂糖 隔水加热至砂糖完全融化。 早饭的牛奶还剩几口，又不愿再开一大袋了，就加了一点点水和大半袋奶粉（16g小包），自己改良的味道也不错

• 步骤 2：

  等步骤1的原料晾至常温或稍温，放入两个鸡蛋黄（水温太高就变鸡蛋花了），继续打匀。

• 步骤 3：

  低筋面粉过筛，搅拌均匀。（这个步骤比较费劲，可能是我的筛子孔有点大，打匀面粉时总有小颗粒）

• 步骤 4：

  所有原料都齐了的蛋挞液需要过筛1-2遍，再盛到蛋挞皮，7分即可。

• 步骤 5：

  烤箱之前预热220度5分钟吧，放进蛋挞后，大概12分钟就好了。