驴打滚 北京小吃的做法步骤

• 步骤 1：

  炒黄豆面，喜欢甜些的话，可以放白糖一起炒，炒至金黄

• 步骤 2：

  温水和面团 不要太硬，成型就可以

• 步骤 3：

  放入碟子中用手拍扁平 为了好蒸熟 上锅蒸20分钟，取出稍稍放凉 放在已经铺在保鲜膜上（膜上提前洒好豆面）

• 步骤 4：

  豆馅挤倒碗中 可稍兑点水。为了好涂均匀

• 步骤 5：

  涂完豆馅 卷成长条 用刀来切成小块 切的时候 要块 迅速 刀粘太粘了 多洗几次刀 才能保证切出来的美观

• 步骤 6：

  OK 拿手机发布的。实在打字太累。

• 步骤 7：

  黑芝麻版的。我的黑芝麻是提前炒熟的。做法和黄豆面一样的。但是我觉得黄豆面味道比较正。还是爱吃黄豆面驴打滚