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高粱面疙瘩收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 高粱面 适量
- 面粉 适量
- 咸肉 一小块
- 咸肉 一小段
- 胡萝卜 1/3
- 香菜 少许
- 色拉油 适量
- 盐、鸡精、胡椒粉 按个人口味添加
高粱面疙瘩的做法步骤
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步骤 1：
将高粱面与面粉混合拌匀，加少量的盐，用温水拌成面疙瘩，备用
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步骤 2：
将咸肉切丁，山药胡萝卜洗净切丁，过油锅炒一下，加水煮。
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步骤 3：
将2中的材料煮个5~10分钟。
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步骤 4：
将搬好的疙瘩倒入，焖煮一会。
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步骤 5：
撒上香菜关火，按照个人口味添加调味品即可。
小贴士
高粱面与白面的比例要自己调配好，要不就会疙瘩散开。比例不对还有一个补救的方法就是，临下锅了，再用手捏一下面疙瘩（这次就是补救过滴）
老宝要吃杂粮，在网上淘了一大箱回来，什么黄豆面、荞麦面、高粱面、玉米面~~~~~~~所以开始研究给它们变变花样吃~
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