炸面坨（健康版）的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉、高粱粉、盐、鸡蛋、酵母倒入盆中。

• 步骤 2：

  菠菜汁倒入搅拌。

• 步骤 3：

  在加适量水搅拌至面糊状，稍微稀一点点（这个度大家自我掌握，就是筷子可以挑起一些，又不至于太泻的状态）

• 步骤 4：

  发酵至起大泡状态。

• 步骤 5：

  加入切碎的小葱，拌匀在醒20分钟。

• 步骤 6：

  锅内倒油加热（手在表面感受下热气上升）。用勺子挖起来，筷子收底干净些。放入油锅，就会飘起来。

• 步骤 7：

  炸至金黄色就好了。

• 步骤 8：

  咬一口外焦里嫩。