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步骤 1：
面粉过筛，加入鸡蛋、酸奶、水，搅匀成蛋饼液；
步骤 2：
平底锅热油，将蛋饼液倒入，平摊成蛋饼后取出；
步骤 3：
将火腿片、儿童芝士片按层码放在蛋饼上然后卷起，将蛋饼切成蛋饼卷；
步骤 4：
猕猴桃洗净去皮，草莓洗净去蒂，分别切块码放在蛋饼卷旁即可。
芝士片也可以用黄瓜等蔬菜替代，以补充维生素、和膳食纤维。
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