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步骤 1：
翅中洗净，两面都用刀划两刀，用盐，姜片腌制
步骤 2：
粉条提前泡发。
步骤 3：
锅中入油，入鸡翅略煎至两面发黄，加入蒜瓣，干辣椒，花椒，豆瓣酱，炒至出红油，淋入生抽，料酒，
步骤 4：
洒入少许白糖，翻炒均匀，加入三碗开水，待水只没过鸡翅时加入粉条，收汁时加入葱花翻炒均匀汁收干即可。，
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