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步骤 1:
翅中洗净,两面都用刀划两刀,用盐,姜片腌制
步骤 2:
粉条提前泡发。
步骤 3:
锅中入油,入鸡翅略煎至两面发黄,加入蒜瓣,干辣椒,花椒,豆瓣酱,炒至出红油,淋入生抽,料酒,
步骤 4:
洒入少许白糖,翻炒均匀,加入三碗开水,待水只没过鸡翅时加入粉条,收汁时加入葱花翻炒均匀汁收干即可。,
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