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步骤 1:
鸡蛋清用打蛋器打成泡沫状,略有点发硬较好
步骤 2:
蛋黄和白糖一起打成乳黄色
步骤 3:
把打好的蛋黄液和牛奶、发酵粉一起慢慢加入到面粉中搅开,稍干一点,发酵粉可有可无,放一点点会比较松软
步骤 4:
加入打好的蛋清泡加入面粉中,用手指从面盆底部往上抓搅几下即可,千万不能打圈搅拌,否则会筋道
步骤 5:
电饭锅预热
步骤 6:
抹上2滴色拉油在锅底
步骤 7:
将面胚放入锅里,轻按成与锅大小合适状,撒上黑芝麻,按煮饭按钮
步骤 8:
3-5分钟即可,闻见香味就好了,电饭锅会不停的跳到保温状态,可以用手指压着煮饭那个钮,为了美味,坚持一下,没有烤箱也能吃到蛋糕了
步骤 9:
出锅,点缀上朱古力