又要过年了，又要开始准备年菜了，每年一到这个时候我就兴奋，可以开始规划我家的年菜。贪吃爱动手的人估计都有这毛病，不止是我一个，呼喊一声准能跑出一溜人来，想着年菜到一定境界，有时候开会都会开着小差，拿着破纸和小笔头低头冥思苦想，年菜嘛，要好看，要喜庆，要有寓意，最主要还要好吃。
我家的年菜有几道一准少不了，没办法，那是老辈儿人传下来的传统菜肴，我们老吴家不管分枝出去多少户，这些菜都得乖乖传承，没有人不会做，也没有人会不去做。刨去那老几样，剩下的我就要开始发挥天马行空了，爱咋折腾咋折腾，不是大厨，却想尽我所能，遂我心意，在家也做出星级菜肴，看我的。
跟着家里人的老路子，我家年菜一般都有个前菜，卤水拼、拌海蜇、或者皮蛋和白水蛋双拼等几种，我就想着，老吃中式不累吗？改！今年西式走起的好阀？
西式的前菜，简单的，无非就是个沙拉啥的，各种蔬菜各取适量，来些肉儿点缀，最后浇上自制沙拉酱调汁，也是嗲的咧。矫情的给这菜菜起个美丽的名字，咱叫“财神一品大锦绣”好的呀？东西太多，堆在一起不就大锦绣了么？
