凉拌毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  毛豆洗净剪开口，这步没有拍，直接烧水，放了香叶和一勺盐

• 步骤 2：

  

  将毛豆放到锅里焯水，看到毛豆变成绿油油的样子，大概3-5分钟即可起锅

• 步骤 3：

  

  放蒜末

• 步骤 4：

  

  用的这个生抽，然后加一勺醋，一点盐

• 步骤 5：

  

  倒进去

• 步骤 6：

  

  加麻油，没有麻油用红油

• 步骤 7：

  

  拌一拌

• 步骤 8：

  

  最后放小米辣，一次调味觉得淡了的后面也可再放醋阿盐的，不要一下就将调料放多了，凉拌菜淡了可以再加佐料，咸了就不好弄了