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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
毛豆加盐搓洗干净,剪去两头,让毛豆更进味
步骤 3:
炒锅烧开水,加盐和油,放入毛豆煮7-8分钟
步骤 4:
捞出过凉开水
步骤 5:
姜蒜辣椒切末,调好酱汁,生抽,香醋,白糖,芝麻油,炒锅放油小火炸香花椒后捞出,关火下姜蒜辣椒末和酱汁
步骤 6:
毛豆控干水,倒上调料汁,拌匀
步骤 7:
拌匀可以放置一会儿更进味
煮毛豆加盐更入味,加油颜色更漂亮煮毛豆大概7-8分钟,捞出过凉开水水可以保持翠绿的颜色
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