四川酸辣粉的做法步骤

• 步骤 1：

  水烧热后倒入一勺盐，再将地瓜粉倒入，煮5-6分钟盛出

• 步骤 2：

  炒锅内倒入少许油和香油，放入蒜末、葱末炒香后，加入豆芽碎翻炒均匀

• 步骤 3：

  将陈醋、生抽、辣椒面倒入锅中，再加水烧开

• 步骤 4：

  将煮熟的地瓜粉倒入汤汁中烹煮

• 步骤 5：

  出锅前加入白糖即可