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步骤 1:
榛蘑洗净、泡好,将娃娃菜、土豆、榛蘑切小丁,葱花切丁。
步骤 2:
国内倒少量油,放葱花、娃娃菜,炒一会,放土豆丁,再炒会放榛蘑,炒一炒放姜汁、盐,再放一点糖提鲜、非常少量的酱油,倒入泡榛蘑的水,完全没过蔬菜。开锅炖至土豆软熟,并且收汤至有汤却不过多的时候,撒一点白胡椒粉、味精,最后点一滴香油,关火。
步骤 3:
盛出卤子后,开始煮面,捞出沥水后。浇在面上。
这样做的菌菇鸡肉焖饭真是绝了!
家常鲜食#小鸡炖蘑菇
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