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步骤 1:
青蒜苗洗净斜切成段,胡萝卜洗净切小薄条,猪肉煮至七成熟切片。
步骤 2:
锅中放油烧热,加肉片和胡萝卜片煸炒一下,加青蒜段继续炒一下,加豆瓣酱、盐和少许水,继续煸炒至菜熟即可。
春季是吃青蒜苗的好时候,杀菌抗病毒。
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