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毛血旺收藏
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所需食材
- 猪血 300克
- 毛肚 2包
- 魔芋粉丝 200克
- 豆芽 100克
- 豆腐皮 100克
- 青蒜 6颗
- 大蒜 7-8粒
- 花椒 10-15粒
- 辣椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 葱花，蒜苗花 适量
- 火腿 适量
- 姜 适量
- 香辣酱 一大勺
毛血旺的做法步骤
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步骤 1：
血旺切小块，过水。（水里加点盐和料酒）
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步骤 2：
毛肚过水。
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步骤 3：
魔芋粉丝过水。
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步骤 4：
锅里热油，爆香姜蒜碎，辣椒段和花椒粒。然后炒香酱汁和火腿粒。下豆芽略炒，加水煮开后下血旺，毛肚魔芋粉丝和青蒜段。煮至入味。
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步骤 5：
调入适量鸡精起锅，表面撒上辣椒面，花椒面，葱花香蒜碎，呛热油，可以来吃了！
刚立春，天气就热起来，嘴也想吃点热闹的菜。于是做了这道毛血旺，网上这道菜的做法都不太一样，中国菜就是这样，同一个菜式，一百家有一百个味道，只要复合自己口味的都是美味！
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