丝瓜炒黑豆腐竹的做法步骤

• 步骤 1：

  黑豆腐竹温水泡发，清洗后切段备用，红椒切圈。

• 步骤 2：

  丝瓜洗净去头尾，将皮用削皮器刮下来切段，瓤切滚刀块清水泡上备用。

• 步骤 3：

  锅内放油，放入蒜末红椒炒香，然后放入丝瓜皮炒至变色，再放入瓜瓤块继续翻炒

• 步骤 4：

  放入腐竹段，炒至丝瓜熟透，放入盐，鸡精调味即可。