鲜香虾仁鱼丸的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼肉用勺子刮泥（用勺子刮鱼泥会很细腻），加入少许盐料酒生粉、一颗蛋清，一个方向搅拌，拌匀后再用力甩鱼泥上劲

• 步骤 2：

  鲜虾加酒、盐腌制入味。再加入鱼泥及鲜香粉一起搅拌均匀

• 步骤 3：

  油烧热，转小火，虾仁鱼球裹上面包粉下锅炸至金黄即可

• 步骤 4：

  洋葱丝裹上少许面包粉下油锅炸一下，用于摆盘

• 步骤 5：

  摆盘浇上番茄酱OK