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韭黄鲜虾炒蛋 ★★★收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 3个
- 韭黄 3两
- 虾 半斤
韭黄鲜虾炒蛋 ★★★的做法步骤
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步骤 1：
韭黄切段，2-3厘米长。 虾烫熟，剥壳。放盐、料酒腌10分钟。
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步骤 2：
炒蛋，起锅备用。
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步骤 3：
红葱头炸油，炒韭黄，加酱油，放入鸡蛋、虾爆炒出锅。
小贴士
※ 鸡蛋加冷水，会嫩，但不能多加，否则炒蛋会散掉。
※ 虾要烫熟，最后爆炒时，时间不要太久。
