牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。
中医认为：牛肉补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。
孩子长身体的时候可以选择多吃牛肉。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
牛肉馅饺子收藏
浏览 41822
收藏 107
所需食材
- 牛肉 300克
- 韭黄 250克
- 生抽 老抽 适量
- 鸡蛋 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 花椒 适量
- 八角 1个
- 大料 1小块
- 糖 适量
- 葱 1段
- 姜 适量
- 饺子皮 600克
牛肉馅饺子的做法步骤
-
步骤 1：
牛肉清水洗干净
-
步骤 2：
绞肉机打碎。小颗粒口感更好。
-
步骤 3：
提前用热水泡一下花椒大料八角备用。
-
步骤 4：
葱姜切碎，加热油。
-
步骤 5：
加入盐，鸡精，糖，胡椒粉，生抽，老抽，鸡蛋一个。
-
步骤 6：
按一个方向搅拌至上劲，分2-3次加入花椒水，继续搅拌。
-
步骤 7：
6块钱饺子皮直接开包。
-
步骤 8：
简单美味又营养丰富
