酥皮葡式蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉和鸡蛋和成面团（不用加水），盖上透气的布醒10分钟。

• 步骤 2：

  将面对折，变成2层，8、16、32、64、128层擀平

• 步骤 3：

  把一定数量的面放入模具中压好，备用。

• 步骤 4：

  把余下的三个鸡蛋、牛奶、白砂糖、淡奶油搅拌成馅，倒入挞皮中。

• 步骤 5：

  烤箱开上下火190度烤22分钟，想有焦糖的人和我一样可以190度烤18分钟，改220度把烤盘移上一格，再烤4／5分钟。

• 步骤 6：

  香喷喷的蛋挞出炉啦！赶紧趁热品尝吧！