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步骤 1：
把芦笋从中间剖开，锅内水烧开，加盐及几滴油，把芦笋道入锅中，待水开后捞出过凉开水。
步骤 2：
锅烧热倒入油少许，放入蒜末炒香，加蚝油、白糖，而后加入5调羹高汤，水开后用水淀粉勾芡，浇在芦笋上即可。
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