日全食推荐的爱意吉牌意大利面千层皮的做法步骤

• 步骤 1：

  先做牛肉馅，锅中烧热，放入1汤匙的油，放入10克洋葱碎洋葱碎炒香。

• 步骤 2：

  放入牛肉炒散，炒变色。

• 步骤 3：

  加入红酒、番茄酱、罗勒炒到牛肉香软。

• 步骤 4：

  用盐和胡椒粉调味。

• 步骤 5：

  将炒好的牛肉馅盛出待用，这种牛肉馅也可以一次多做一些，用来拌面做菜都挺好的。

• 步骤 6：

  现在开始做番茄少司，将番茄用开水稍烫，去掉外皮和蒂，且成小丁，锅洗净，烧热，放入1汤匙的油，放入5克洋葱碎和蒜茸炒香，再放入番茄丁和1汤匙的番茄酱，用小火炖得变浓稠，加盐和胡椒调好味待用。

• 步骤 7：

  现在开始准备奶白汁了，将小的平底锅烧热，放入黄油熔化，加入面粉炒到稍稍变色，冲入牛奶搅匀加入鲜奶油、盐、胡椒调味。

• 步骤 8：

  将调好的奶白汁过滤。

• 步骤 9：

  馄饨皮用煮软。

• 步骤 10：

  在烤盘内抹上黄油，（我用的烤盘是乐扣乐扣格拉斯，加上盖世密封盒，去掉盖就是烤盘，可以承受400度的高温），放入一片馄饨皮，然后铺上一层牛肉馅。

• 步骤 11：

  再浇上一层奶白汁、一层番茄少司，再铺上一层马苏里拉（或者车达）奶 酪丝。

• 步骤 12：

  然后再放入一片馄饨皮，铺上一层牛肉馅，浇上一层奶白汁、一层番茄少司、铺上一层马苏里拉（或者车达）奶 酪丝，最后放入一片馄饨皮、番茄少司、奶白汁、马苏里拉（或者车达）奶 酪丝、帕玛森奶 酪粉。

• 步骤 13：

  用锡纸包住放入烤箱180度烤30分钟，然后去掉锡纸，再烤一会儿，表面奶 酪着色即可，吃的时候可以按口味配合帕玛森奶 酪粉。