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宫保素三丁收藏
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所需食材
- 杏鲍菇 2根
- 胡萝卜 1根
- 春笋 2根
- 花生米 1把
- 酱油
- 醋
- 糖
- 葱
- 蚝油
- 盐
- 水淀粉
宫保素三丁的做法步骤
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步骤 1：
将三种食材切丁，笋先焯水
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步骤 2：
调宫保料：生抽+老抽1勺，白醋1勺，糖1勺，小半碗水。将生花生炸熟，锅里少油，小火不停翻炒，出香即可，注意不要炒黑了，那就焦了
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步骤 3：
锅中倒油，油热爆香葱花，下三丁，翻炒片刻，加盐少许（调味料咸的）蚝油1汤勺，继续翻炒，倒入调好的宫保料，盖上锅盖焖5分钟，入味
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步骤 4：
揭盖加入炸好的花生米，勾芡出锅。
小贴士
宫保口味还少了点辣味，家里老人不吃辣，喜欢吃鲜甜口的，亲们也可以加点豆瓣酱之类的。
杏鲍菇Q弹爽口，加上春笋的脆嫩，和胡萝卜的甜，花生米的香脆，鲜香可口，亲，试试吧
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