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微波韭菜鲫鱼收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 鲫鱼 262克
- 韭菜 适量
- 孜然粉 适量
- 小红椒 2个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 色拉油 适量
微波韭菜鲫鱼的做法步骤
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步骤 1：
基本的一些配料，都处理干净。
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步骤 2：
用料酒、盐、孜然粉、葱、姜、胡椒粉调成糊状
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步骤 3：
涂抹鲫鱼的全身，肚子里也要涂到。
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步骤 4：
韭菜切成合适的小段、小红椒切碎，用2中剩余的酱料，拌一下。
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步骤 5：
将4中拌好的韭菜，塞进鲫鱼肚子里。
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步骤 6：
鱼身两面都涂少许的色拉油，入微波炉高火3分钟后拿出，再撒点点孜然粉。
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步骤 7：
借助筷子，给鱼翻个身，再入微波炉高火3分钟，拿出即可。
小贴士
不喜欢孜然味太重的，可以省略第6步。
喜欢辣的，可以放点辣椒粉调味。
色拉油不要涂的太多，否则会更软。
吃之前可以淋点蒸豉油，味道更鲜美。
用烤箱做出来更好吃。
在一家忘记名字的小店里吃到烤出来的，肚子塞满韭菜鲫鱼，觉得超好吃的！一直念念不忘那个味道，一早去超市败了一条小鲫鱼。单位，家里都没烤箱，只有微波炉，今天就用微波炉试试了这道菜，微波炉就是做不出烤箱的那个脆香滴！等偶淘宝免费试用成功烤箱后（(*^__^*) 嘻嘻……偶就这样痴痴的想着，就不败烤箱，虽然没几个米），第一道菜一定要做这个！不过一直给偶当试吃“小白鼠“的同事，觉得味道还不错，就先记下做法O(∩_∩)O哈！以后~~~~~···
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