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XO酱炒带子收藏
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所需食材
- 带子 5个
- 荷兰豆 250克左右
- 红辣椒 两个
- 洋葱 小半个
- XO酱 一汤匙
- 浓缩鸡汤 少量
- 白砂糖 少许
- 美极鲜酱油 少许
XO酱炒带子的做法步骤
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步骤 1：
洋葱切丝，带子切小块，荷兰豆掐去两头洗净，辣椒切滚刀
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步骤 2：
写下少量油炒香带子，注意不要加盐，炒到带子带点微微焦黄。
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步骤 3：
再重新下油，炒香XO酱，放洋葱，辣椒，翻炒出香味。再放荷兰豆，炒至微微发白。加一点点浓缩鸡汤，再翻炒两下。
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步骤 4：
接着放进前面煸过的带子，均匀翻炒几下，最后沿锅边洒一点点美极鲜，放少量糖提鲜，翻两下，起锅。
