毛毛虫豆沙面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把面包材料放入面包机选择发面，万无一失发面办法。

• 步骤 2：

  发酵完成后分割成4等份，滚圆，盖布或保鲜膜松驰15分钟。

• 步骤 3：

  将面团擀成长方形薄片，涂上豆沙馅，一边留有3-4厘米宽度。

• 步骤 4：

  将面片卷起，未涂馅料的面皮切成条状，将小条拉长包过面团，压到面包下面。

• 步骤 5：

  包好后烤盘铺上油纸，将面包放进烤箱，烤箱放一碗热水，二次发酵45分钟。

• 步骤 6：

  二次发酵后涂上蛋液。

• 步骤 7：

  烤箱预热后中层，180度烘烤12分钟。

• 步骤 8：

  表面金黄色出炉